小花老闆說

　　有一張玉山銀行的信用卡已經很久沒有用了，打電話去客服請他們幫我剪卡。

　　語音有「*、1～7」的選項可以選。我聽得不是很清楚，真的不知道剪卡要按幾。心想沒關係，等下應該會有「專人接聽請按9」可以按吧？結果居然沒有9！！！

今天中午做了清炒義大利麵佐雞腿排，烹煮過程只用了雞腿的油，沒有另外加油。光雞腿的油就可以炒很多蔬菜（青椒１顆、洋蔥１顆、舞菇１包、秋葵４根），都不會燒焦。雞腿煎熟之後把皮放到劉先生那碗，千萬不要吃下去。義大利麵雖然是麵食，但是GI值比白飯低，熱量也不算高，亦可稱是減脂時的好朋友。因為我無法一直吃一樣的東西，最近澱粉攝取的種類越來越廣，從一開始的白米飯加入糙米，後又加入黑米，近日再把義大利麵納入行列，早上或晚上很懶得煮的話就請劉先生幫我蒸地瓜。

我今天早上開門的時候，看見兩位女大生牽著手從店門前走過去。我很吃驚，我已經很久沒有跟劉先生以外的人手牽手了，以為手牽手只是國中生才會做的事。因為我會流手汗，總覺得手濕濕的，和別人牽手不太好意思。但我國中的時候其實每天都跟我的好朋友手牽手，我們還曾手牽著手爬山，一直到山頂都沒有放開，她不曾嫌棄過我手濕濕，好感人。

國中時，女生們時常會相約一起去上廁所，我從不覺得哪裡奇怪，直到有一次我呼喚我的好朋友時，有位男同學突然接話說：「陪我去尿尿～」其實我只是想跟她說外面有人找她。而我這才發現，原來在男生眼裡，一起去上廁所是件很詭異的事。劉先生還說他小時候一直以為女廁很先進，馬桶很長，可以一次蹲兩個人。到底在想甚麼？

　　原本「寶親王」的那個店面，現在開了間「嘉義雞肉飯」。劉先生去跟他買過，聊了一下發現他是從下面（大學城）搬上來的，他說下面太忙了，他不想那麼累，所以搬到這裡。

　　我一直覺得很幸運，在「小花老闆」附近的商家人都很好，每個老闆都很nice，很願意給予幫助。而嘉義雞肉飯老闆的這個說法讓我聯想到「偏安江南」這麼一句話。難道是因為會在這裡開店的老闆，都不喜歡太忙，想法一致所以才聚集在此的嗎？真是有趣的現象。如果大家都是積極賺錢的商人就不會那麼好相處了吧？是這樣嗎？哈。

　　今天打算重點描述一下我的第一位客人（雖然我很有可能寫到旁邊去），真的很感激他的出現。為保證一點他的隱私，將之稱為「B先生」好了。

　　小花老闆cafe是從6月開始正式經營的，但大概是去年10月我就在盤算著如何將我的客廳打造成「可以來我家喝咖啡」的感覺。今年5月的時候，其實我還沒有完全從上一份工作離職，但我會利用放假的時候把家門打開，門口放一個黑板，歡迎大家進來喝咖啡。我知道這樣很奇怪，所以沒人會來也很正常。但是B先生卻在黑板前佇足了，害羞的我鼓起勇氣上前去遞名片給他（真的很害羞，這好像是我生平第一次遞名片給別人），而他也很友善地告訴我他不喝咖啡，有沒有別的東西可以喝。我說我有準備花草茶，便領著他進來。

　　昨天劉先生的大娘與堂哥請我們到「川妹子」吃飯，今天他們就要回美國去了。他們也真是很有心，剛回台灣就已經和劉先生及其妹和媽媽在「貳樓」吃過飯，留臺期間也來小店光顧過，昨日又請我們吃飯，真是不好意思。

　　開了這個店後，手頭也緊，很少上館子吃飯，大都自己煮，我做菜沒放味精或其延伸物，油也擱得少。現到外頭吃飯總不習慣，熱得時候吃口味是挺好，稍冷便覺得太油，夜裡會很口渴。劉先生更嚴重，似乎開始對人工調味料過敏，甚至頭痛。不過川妹子的白飯倒是煮得很好，我覺得很好吃。「飯」是一家餐館的靈魂，飯不好吃，菜做得再好也沒有意義。