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琳達公主說要加米豆醬，我不知道那是什麼，上網google，有人說是裡面有米跟黃豆的味噌醬。咦？味噌耶，我冰箱裏有啊。然後又因為我不吃辣，用了白胡椒粉以及蒜末取代辣椒醬。劉先生說我又在亂搞，他不敢吃，但沒想到味道還不錯耶。我是隨便攪一攪，沒有計量，以下提供的是琳達公主的配方：
米豆醬1大匙
糖2大匙
辣椒醬2小匙
鹽1~2小匙

鹽是用來讓西瓜皮出水的，加了鹽的西瓜皮靜置1小時，把水倒掉，再加入醃料即可，醃一個晚上會比較入味唷。

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    琳達公主 涼拌西瓜皮
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